1 pêra abacate
1/2 cebola roxa
1 tomate
1/2 pimento vermelho (opcional)
coentros
1/2 sumo de limão
sal e pimenta ou chili q.b.
Esmaga-se a pêra abacate (para facilitar o processo pode-se adicionar um pouco de sumo de limão) e tempera-se com pimenta moída ou chili moído e sal (eu uso flor de sal).
Corta-se a cebola, o pimento vermelho e o tomate aos cubos e picam-se os coentros.
Juntam-se os legumes e fruto (o tomate ;)) cortados e o restante sumo de limão à pêra abacate e mistura-se tudo.
Funciona muito bem como entrada ou acompanhamento de um prato.
Bom apetite =)
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